#三個新挑戰
最近還不少人跟我說『你真的很勇敢噎！一直嘗試新的事情』
想想自己好像真的有點『憨膽』，大多事情就是憑著少少的資訊，再來就是強烈的直覺就決定要不要做。
而這一兩個月來，我同時挑戰三個艱難的任務 -- #工作室, #陶鍋食譜書, #線上課程, ...
去年九月莫名的衝動決定要有個工作室，從那時候一直忙到最近，終於99%完工了。這一路下來，從找房,貸款,裝潢，中間有太多事情要決定討論，很燒腦但也很期待。算算快半年了，今天已經開始擺放商品過去了。
我也不知道工作室可以帶來多少效益，但我知道現在就是需要有更大的空間，我就去做了。
因緣際會下，有機會接觸Miyawo的陶鍋，自己用了很喜歡，很幸運的我有了可以出版料理食譜書的機會。 媽呀.....跨出烘焙，開始料理這件事情對我來說，真的很不容易。 前一陣子我有在廚藝教室進修，也自己大量的嘗試不同的食譜，是不是默默的進行，大家都不知道呢？
這本食譜也在最近進入尾聲了...我正在趕工中啊～～ 覺得自己心臟很大顆，雖然辛苦，但真的學到好多，很多美食自己做真的不難呢！
再來就是線上課程也是個挑戰，之前曾4年時間在各大烘焙教室教學，之後回到網路上分享食譜。 我清楚知道，每個麵包可以講述的細節很多，沒辦法在短短影片裡面呈現，但我在網路分享這麼多免費的食譜，不會有衝突嗎？ 這也是我的挑戰啊！ 接下來我會慢慢的跟大家說明這些。 相信我，可以幫助大家把麵包做得更成功！
一次三個重要的事情同時發生中，當然還不止這些事情。 問我都不怕挫折嗎？ 會啊！ 我現在正在經歷著啊...像是食譜一直失敗，工作室事情繁雜, 線上課程還有很多事情要忙。
最大的挫折其實都是自己， 成功了也容易覺得是運氣好，不如預期的時候，就理所當然覺得自己不夠好。
那種自我否定的情緒，如海嘯整個席捲來的時候，就會勾起以前所有挫折的經驗，整個被負面情緒淹沒，一下心痛一下哭....。
每次的考驗，讓我漸漸地能將這些當成經歷一件新奇的事情，盡力地把它做好，即使不夠好，也不會否定自己過去的努力。 那些比較的心態，當成是動力，不應該是我的阻力，如果一直擔心挫折而不前進，少了那些經歷對我來說才是真的遺憾。 可能我覺得可以擁有一個生命，是多麼得來不易的事情，我想在有限的生命裡面，像海綿一樣學習。
感謝你們一路陪我，謝謝你們一直以來的支持，也希望這些文字可以點燃大家一些些微的熱忱，可以更享受自己。
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